干海参怎样泡发最好呢

菜谱 2020年01月20日
干海参怎样泡发最好呢? 文章导读

海参是一款比较美味的海鲜食品,在我们平时的生活中也是比较常见,海参的泡发可能很多朋友还不知道,那么今天小编就为大家详细的讲讲,一起来看吧!

步骤

1、取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。

2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。

3、洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。

4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。

通过上面的分享,你明白了吗,海参的泡发还有很多细节和步骤,大家只要按照小编分享的方法,一步步来,就会泡出美味细滑的海参,不妨尝试一下吧!

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