用奶粉怎么做冰糕节能

凉菜 2020年09月26日

用奶粉怎么做冰糕?

文章导读 父母们经常会给小孩子吃奶粉,奶粉的营养非常丰富,比如含有丰富的蛋白质,另外含有丰富的矿物质元素,这其中就包括钙磷铁铜锌锰等,尤其是比较小的宝宝,经常要通过奶粉补充宝贵的营养,实际上,奶粉还有很多吃法,夏天的时候大家喜欢吃冰糕,下面就来学习用奶粉制作冰糕吃的方法。

用奶粉怎么做冰糕?

小时候,的生活根本离不开奶粉,每每入睡之前必须喝一杯热牛奶。可是当渐渐长大以后,奶粉似乎离渐行渐远了。其实并非如此,奶粉也有很多用处,下面就让来介绍一下怎样用奶粉做冰糕。冰糕是夏天不可缺少的一部分,如果用奶粉粉做的冰糕,是不是会更加有童年的味道呢?

怎样用奶粉做冰糕

用奶粉做冰糕的方法

用料:炼乳2汤匙、奶粉60克、鸡蛋黄2个、温开水500克、白糖30克玉米淀粉24克

做法:

1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用

2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块

3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色

4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好

5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉

6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上

7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置分钟才能脱模

如何挑选奶粉

1、买完奶粉回家后先不要冲泡,用手搓捏奶粉,根据手感细腻、颗粒均匀细小,就可以判断该款奶粉加工工艺和奶质很好。

2、好的奶粉应该是乳黄、蛋黄,大家所认为的乳白色并发光泽的奶粉反而是劣质奶粉。

3、用嘴尝一点奶Zara姊妹品牌Stradivarius目前已进驻北京蓝色港湾粉,口感细腻、粘牙、溶解慢的是优质奶粉,或者用手捏住奶粉外包装搓有尖锐吱吱声音的是优质奶粉,而且还是葡萄糖含量很高的奶粉哦,买得物有所值。

4、拿一小袋奶粉冲泡,溶解速度越慢越好,说明奶质浓厚,同时可以闻到浓郁的奶香。消费者在购买产品后,可先开启包装,将部分奶粉倒在洁净的白纸上,将奶粉摊匀,观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀,无结块;颜色呈均匀一致的乳黄色;产品中杂质量极少。如产品有团块,杂质量较多,说明企业加工条件达不到要求,产品质量不能得到保证;如产品颜色呈白色或面粉状,说明产品中可能掺入了淀粉类物质。

在炎炎夏日,能够吃到一支自己亲手制作的冰糕,是多么惬意的一件事情啊。跟何况是用奶粉制作的,不但能够清凉解暑,还能让重新感受小一市民在北京门头沟永定河门城湖畔驻足时候的味道。怎样用奶粉做冰糕的方法已经教给大家了,行动起来,自己动手,做一次奶粉冰糕犒劳犒劳自己吧。

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