秋葵的功效与作用以及秋葵的食用禁忌有哪些

凉菜 2019年10月21日

  秋葵被人们称之为“绿色人参”、“植物黄金”,不但营养丰富而且其香味独特,深受百姓青睐,那么秋葵的功效与作用以及秋葵的食用禁忌有哪些?整理了一些相关资料一起跟来了解一下吧!

  秋葵的功效与作用

  秋葵的功效与作用

  1、秋葵之减肥

  黄秋葵是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用

  2、秋葵之补肾

  秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜

  3、秋葵之强抵抗力

  秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效

  4、秋葵之解疲乏

  秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力当然这对所有人群均有此效果类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的

  秋葵的功效与作用

  5、秋葵之补钙

  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,所以是比较理想的一种钙源

  秋葵食用禁忌

  1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃

  2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食

  3.秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好

  4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观

  5.秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦

  以上就是秋葵的功效与作用的相关资料介绍了,希望整理的相关知识和资料都对你们有所帮助,如果还想了解更多的相关知识和资料,敬请关注我们站

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