春季咳嗽多发几款甜点来帮忙

饮品 2019年10月22日

  一年四季都会遭遇呼吸道疾病,但春季气温忽冷忽热,冷暖空气频繁交汇,是上呼吸道感染的多发时节未雨绸缪,在生病之前经常食用以下食物,可大大降低感冒和咳嗽的发生概率

  橙汁马蹄

  马蹄,又名荸荠,是冬春季的应季之物,味甜多汁、清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有地下雪梨之美誉,北方人称它为江南人参中医认为马蹄性凉味甘,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘等症的治疗在呼吸道传染病流行的春季,常吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎等病的防治

  用料:

  马蹄500克,橙子2个,冰糖碎适量

  做法:

  A 将马蹄刷洗干净,刮去表皮,放入开水锅中煮5分钟,捞出沥干

  B 橙子去皮切块,放入搅拌机中榨成汁,加入适量冰糖碎拌匀

  C 将焯熟的马蹄放入橙汁中浸泡一天,待马蹄入味后即可食用

  什锦银耳

  银耳又名白木耳,性平味甘,具有补肾益气、润肠养胃、和血强心、美容嫩肤、延年益寿之功效经常食用可治疗肺热咳嗽、肺燥干咳等症

  用料:

  银耳1大朵,皂角米1/2杯,时令水果、炼乳各适量

  做法:

  A 银耳和皂角米清洗后泡入水中,银耳浸泡2小时以上,皂角米浸泡4小时以上泡发好的银耳掐掉黄色的硬蒂,撕成小朵,皂角米淘洗干净

  B 高压锅中倒入适量清水,放入皂角米和银耳,炖煮40分钟,关火后闷1小时

  C 吃时淋入炼乳,加入喜欢的水果即可

  糖蒜

  大蒜、姜和红糖都是偏温性的食物,经常食用糖蒜可预防风寒感冒和咳嗽

  用料:

  大蒜500克,姜100克,米醋300克,红糖150克

  做法:

  A 大蒜清洗干净晾干、姜洗净切片,均装入无油无水的容器内   B 米醋和红糖混合,放入锅中加热至醋沸腾,制成糖醋汁

  C 将糖醋汁放凉倒入装蒜的容器内,加盖密封,腌制两天以上即可食用

  蜂蜜萝卜盅

  白萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等功效它富含维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等营养元素,其中维生素C的含量比一般水果还多研究表明,白萝卜中的有效成分对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌等均有抑制作用,常吃可预防疾病

  用料:

  白萝卜1根,蜂蜜1大勺,冰糖碎适量

  做法:

  A 白萝卜洗净去皮,切粗段

  B 在萝卜段的一端挖一个小洞,填入冰糖碎,放入蒸锅蒸20分钟,待稍凉时淋入蜂蜜即可食用

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