甜瓜苦能吃吗为什么甜瓜里面有苦味

饮食 2019年10月22日

  我们都知道,香瓜是很常见的一种蔬果,它的味道香甜可口,营养丰富,深受人们的喜欢在吃香瓜的时候,很多人都会发现香瓜是苦的那么甜瓜苦能吃吗?

  甜瓜苦能吃吗:

  甜瓜苦最好是不要食用

  甜瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有残留农药,甜瓜的苦味素是带有小毒的,而农药残留就更不能食用了,况且苦味的甜瓜口感极差,食用价值也很低,没必要食用而平时吃甜瓜时注意去掉香瓜蒂即可

  甜瓜为什么会苦:

  1、高温和干旱

  香瓜一般在三四月份种植,它还在成长过程中时,就进入了春末的高温时期,这时的土壤温度变高,香瓜苗的根部吸收水分的功能减弱,导致其生长缓慢生长缓慢的香瓜不容易吸收水分和养分,瓜体中就累积了大量的苦味素,最终使香瓜不再甘甜

  2、阳光不充足

  水果在生长过程中是少不了阳光的,如果阳光照射不充足就会导致水果不够甜香瓜不甜可能就是照射的阳光不够充足,还有可能遭遇了连续的阴雨天,长时间的雨水会使香瓜苗根部受到损伤,在其生长过程中就很难储存糖分,所以就会不甜

  3、瓜蒂处会苦

  香瓜的瓜瓤是甜的,但是瓜蒂处一般都是苦的,原因就是瓜蒂含有葫芦素B,葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛,能辅治慢性肝炎但是,香瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用,否则会引发中毒

  4、健康小提示

  香瓜苦的部分就不要吃了,以免引起食物中毒香瓜属于寒性水果,脾胃虚寒的人和孕妇尽量不要食用,以免影响身体健康

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